自制色拉味菜园小饼

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默默扒猪皮

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今天给大家介绍自配且非常自信的色拉味小饼干，味道可参考色拉味菜园小饼，口感相当酥松，同时也采用了原版心心念念想要找到多多的爱心形状，满满春（fa）天（chun）的气息。

色拉味菜园小饼的用料

低粉 150g	植物油 20g
色拉酱 30g	糖粉 15g
盐 2g	泡打粉 1.5ml
芥末酱 20ml	温水 15g

色拉味菜园小饼的做法

步骤1

150g低粉，15g白糖粉，2g盐，1.5ml泡打粉（可不加），用淘米手法混合。

步骤2

倒入20g植物油，用手掌搓成粗玉米面状，然后加入20ml芥末酱，30g色拉酱，继续搓成小块小块的面粉状。芥末酱没有冲味道，纯粹为了增强成品的色拉味。

步骤3

……额这是我用的色拉酱，用好了才想起来拍。

步骤4

最后加入15ml温水，轻揉成面团即可。放密封处醒发半小时。

步骤5

擀开成1mm厚的面饼，用切模切出形状，摆盘。

步骤6

用叉子插出小孔。

步骤7

入预热好的烤箱，上下管170度烤8-9分钟，超薄，注意别考糊。

步骤8

成品。

步骤9

哈哈不用再心心念念在菜园小饼里找心形的啦，虽然其实找才是乐趣。

色拉味菜园小饼的烹饪技巧

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创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由默默扒猪皮编写，未经授权不得转载

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