玛格丽特饼干

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参考君之的方子

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 熟蛋黄 2个
盐 1g 糖粉 60g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

锅中凉水放入两枚鸡蛋，开锅后关火闷熟即可
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

将黄油室温软化，糖粉，盐，熟蛋黄，低筋面粉，玉米淀粉都准备好
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

黄油中筛入糖粉和盐
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

用打蛋器打发
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

蛋黄用手在筛子中撵碎到打发的黄油糖粉中
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

之后筛入玉米淀粉和低筋面粉和成面团，包上保鲜膜放冰箱中冷藏1小时
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

1小时候将面团取出，揉成小球儿
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

再用大拇指按扁即可
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

烤箱170度预热，15-20分钟左右即可

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 4-5岁

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