雪媚娘

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薇公主麻麻
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雪媚娘现在太流行了，买过但是太贵了，发现豆豆网到处有这个配方，所以我就自己试着制作了。这次是我的处女作(*^_^*)嘿嘿……不过这次是按卡卡姝诺来的^_^

雪媚娘的用料

糯米粉 100g 玉米淀粉 60g
糖 70g 牛奶 180g
黄油 50g 淡奶油 200g
糖 20g

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

1、抓两把糯米份炒熟，炒到变色就算熟了

步骤2

黄油提前放一边软化
雪媚娘的做法图解3

步骤3

把糯米份、玉米淀粉、糖、牛奶都放一个盆子里。（牛奶慢慢倒入，搅拌均匀）

步骤4

搅拌到无颗粒之后，放在锅子上煮20分钟，用筷子搅拌如果没有水分了，就可以了。（颜色一致）

步骤5

把煮好的面团倒入黄油里，卡卡姝诺是马上用带着手套的手揉，可是真的是太烫了，我是先用筷子不断的搅拌，等过一会，就用手揉。
雪媚娘的做法图解6

步骤6

揉完，冷了放冰箱冷藏半个小时。

步骤7

开始打奶油要稍微硬点，千万别打过头，我就是在这一步失败了，打过头了，油水分离了-_-#
雪媚娘的做法图解8

步骤8

切芒果（自己喜欢的水果）
雪媚娘的做法图解9

步骤9

成果，因为奶油过头了，所以包起来很难看，水渍到处流出来，所以包好我选择了冷冻。

雪媚娘的烹饪技巧

奶油千万注意差不多就可以停手了，我就是因为我女儿一直在闹，就打过头了。有些照片也因此都没拍！糯米份炒的是不算在这个量的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 薇公主麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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