咖喱照烧鸡腿肉

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唯愿君安
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咖喱照烧鸡腿肉的用料

大鸡腿 2个 咖喱 1块
蜂蜜 1勺 蚝油 2勺
料酒 3勺 生抽 3勺
老抽 0.5勺 白芝麻 少许
小香葱 1棵

咖喱照烧鸡腿肉的做法

咖喱照烧鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨在有肉的那一面横竖切几刀，避免受热后揪成一坨
咖喱照烧鸡腿肉的做法图解2

步骤2

用刀背在带皮那一面反复拍打，方便入味
咖喱照烧鸡腿肉的做法图解3

步骤3

将所有调料混合成汁
咖喱照烧鸡腿肉的做法图解4

步骤4

将鸡肉放入调好的酱汁种抓匀，腌制30---60分钟
咖喱照烧鸡腿肉的做法图解5

步骤5

锅内放少许油，将带皮的那一面朝下放入锅中，剩余的酱汁加少许水一并倒入
咖喱照烧鸡腿肉的做法图解6

步骤6

反复反面，使两面受热均匀，防止粘锅。待酱汁收干后出锅。
咖喱照烧鸡腿肉的做法图解7

步骤7

切成条状，撒上白芝麻和小香葱，出锅

咖喱照烧鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 唯愿君安 编写，未经授权不得转载

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