爆炒紫甘蓝

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__娟
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紫甘蓝含有大量的花青素，而花青素具有抗氧化之功效，那么就经常吃它吧！

爆炒紫甘蓝的用料

紫甘蓝 半个 猪瘦肉 150g
尖椒 1个 花生油 适量
十三香 适量 盐 适量
酱油、醋 适量 水淀粉 适量

爆炒紫甘蓝的做法

爆炒紫甘蓝的做法图解1

步骤1

甘蓝切块，用开水烫一下，控干。

步骤2

肉切片，备用。（忘拍了）
爆炒紫甘蓝的做法图解3

步骤3

葱，姜切碎，尖椒切滚刀块
爆炒紫甘蓝的做法图解4

步骤4

起火，热锅凉油，放肉片扁白后放葱姜碎，爆出香味。
爆炒紫甘蓝的做法图解5

步骤5

放入甘蓝，大火爆炒。
爆炒紫甘蓝的做法图解6

步骤6

放入尖椒，翻炒几分钟，加盐酱油和醋，加水淀粉，翻勺出锅。
爆炒紫甘蓝的做法图解7

步骤7

成品

爆炒紫甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 __娟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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