鼓汁虎皮尖椒

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提下胃口的一道菜，老少咸宜送饭的一道菜

鼓汁虎皮尖椒的用料

蒜头 4个 豆鼓 适量
青椒 6条 自配料 酱油3勺、陈醋2勺、白糖一勺
水 适量

鼓汁虎皮尖椒的做法

鼓汁虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

准备好材料，青椒切掉头，我去籽，爱吃辣的可以不去籽
鼓汁虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

放油下去煎，青椒保持干爽，不然油溅的疼啊
鼓汁虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

煎到皮有图示的效果
鼓汁虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

把青椒盛开起来，加油到锅里，大火，将蒜末放锅里，待锅里的蒜香飘起味道就将之前的青椒放进去
鼓汁虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

加入自配酱料，大火翻炒，然后放入豆豉，再翻炒，放适量水
鼓汁虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

锅盖可以盖上，中火收汁。
鼓汁虎皮尖椒的做法图解7

步骤7

ok了

鼓汁虎皮尖椒的烹饪技巧

就是青椒要先煎有虎皮的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 伊人爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 午餐 晚餐 朋友聚餐

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