猪肉菜饭 【芸芸小厨】

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菜饭是很多国家很多地区都有的一种“菜饭共存”的料理形式。无论是妈妈最拿手的那道“家常菜饭”、日料小馆子的日式菜饭还是西班牙海鲜烩饭，可以很家常也可以很洋气，可以将菜炒好倒进电饭锅和米一起煮，也可以将饭做熟将炒好的菜和饭拌在一起，但是总是简简单单，很快的，一餐的饭菜都有了。

猪肉菜饭的用料

叉烧肉 一小块 雪菜 30g
大米 40g 芝麻油 10g
水 适量

猪肉菜饭的做法

猪肉菜饭 【芸芸小厨】的做法图解1

步骤1

米和水放入电饭锅煮饭。
猪肉菜饭 【芸芸小厨】的做法图解2

步骤2

将雪菜焯水，沥干水分。另起锅中放芝麻油，炒香。
猪肉菜饭 【芸芸小厨】的做法图解3

步骤3

之前卤好的肉切成小块。
猪肉菜饭 【芸芸小厨】的做法图解4

步骤4

将饭和肉、菜拌在一起，倒入少许芝麻油，拌匀。
猪肉菜饭 【芸芸小厨】的做法图解5

步骤5

成品～

猪肉菜饭的烹饪技巧

今天的猪肉菜饭是为了消耗之前没吃掉的叉烧肉，具体做法可以参见之前的菜谱《日式叉烧——一碗面最温暖的伴侣》。用卤肉也可以。水的比例是按照电饭锅来的，所以没写详细的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 芸芸小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 电饭煲 焖 晚餐

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