零失败~榴莲冰淇淋

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Midoumama

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零失败~榴莲冰淇淋的用料

榴莲果肉 150g	鸡蛋一个或鸡蛋黄两个
砂糖 35g	淡奶油 150g
牛奶 150g

零失败~榴莲冰淇淋的做法

步骤1

牛奶加砂糖，加一个鸡蛋(或者两个蛋黄，纯蛋黄做的，鸡蛋味更浓，颜色黄些。不过我觉得这样浪费。)一起搅拌均匀。

步骤2

中火转小火，加热液体，成粘稠状即可。

步骤3

牛奶鸡蛋液，榴莲果肉，淡奶油放一起用料理机打成泥状。然后放冰箱冷藏。

步骤4

有冰淇淋机器就放入冷冻过的冰淇淋桶中，机器内搅打三十分钟即可。没有冰淇淋机器的，就用容器装好冰淇淋液体，每冰冻四十分钟就拿出来用电动打蛋器搅打一次，搅打三，四次就行咯。

步骤5

我是把冰淇淋液体分装在布丁杯里冷藏，方便孩子食用。食用前拿出来放几分钟，即可。

零失败~榴莲冰淇淋的烹饪技巧

1.用两个鸡蛋黄做出来的冰淇淋，颜色黄，鸡蛋味浓。2.有冰淇淋机器的省些力气，可以直接搅拌。3.没有冰淇淋机器的，可放入冰箱冷藏四十分钟搅打一次，反复搅打三四次就行了。4.可以使用布丁瓶分装，也可以直接用容器冷藏，每次用冰淇淋勺舀出来食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

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