#全民晒西红柿炒鸡蛋

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这道饭非常适合小朋友食用。不仅色泽亮丽，而且营养丰富，容易消化。妈妈们赶紧做给小宝贝们吧！

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
面粉 300g 菠菜 100g

西红柿炒鸡蛋的做法

#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

首先我们来和面，面粉加入少量的盐拌匀
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

菠菜榨汁，面粉加入菠菜汁营养丰富颜色亮丽
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

和好的面团醒发。准备要用的菜
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋2个
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

西红柿2个洗净
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅中加水烧开放入洗净的西红柿烫1-2分钟
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

开水烫过的西红柿很好剥皮
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

剥好皮的西红柿切小块备用
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

鸡蛋打散备用
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

食材准备好，这时面也已经醒好
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

取出面团擀成这样薄厚适宜的面片
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

切成像这样的长条
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

借助叉子切出花边
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

全部切好花边的面片
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

用筷子在面片中间夹一下，就变成了蝴蝶面片
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

全部做好的蝴蝶面片是不是看上去很漂亮啊
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解17

步骤17

电磁炉放好炒锅通电加热
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解18

步骤18

锅中放油烧热放入鸡蛋液翻炒盛出
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解19

步骤19

锅中在加入少量的油放入西红柿翻炒，炒出汤汁
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解20

步骤20

加入炒好的鸡蛋，放少量的盐，胡椒粉。炒好盛出
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解21

步骤21

锅中加水烧开，放入做好的蝴蝶面片煮3-5分钟
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解22

步骤22

捞出煮好的面片过凉水。这样的面吃起来比较筋道。如果不喜欢吃凉的，可以选择不用过凉水。
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解23

步骤23

如果喜欢味道重一些，可以调一些料汁拌入面中
#全民晒西红柿炒鸡蛋的做法图解24

步骤24

一盘色香味俱佳的西红柿炒蛋蝴蝶面片就做好了，看上去是不是很有食欲啊！可以大口开吃了。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 月光暖暖滴 编写，未经授权不得转载

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