给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包

1.3万 浏览 81 收藏
收藏
節氣自然厨房
節氣自然厨房
＋ 关注

早餐想吃汉堡了。无需太多的材料，装饰，多一些谷物，多一些时间，自然变成天然美味！

给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包的用料

日本低筋面粉 500g 酵母 ５g
盐 ５g 水 适量
黑芝麻粉 适量 麦芽糖水或蜂蜜 适量
芝麻 适量 黎麦 适量

给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包的做法

给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包的做法图解1

步骤1

将所有材料混合在一起揉成面团，这次不想揉出太多筋膜，只想让它呈现自然发酵的状态，所以面团成型之后就让它开始睡觉了。睡了８个小时的面团，早上和我完美相遇！
给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包的做法图解2

步骤2

揉出面团因发酵产生的的气孔。并塑形分成相等分量，我这个是７０g 一个。表面刷麦芽糖水或蜂蜜或蛋液，喜欢的话可以洒少许芝麻。或筛一层面粉。然后二次发酵30分钟。烤箱内放入一碗热水，让烤箱内保持湿润，面团不会变干。
给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包的做法图解3

步骤3

烤箱预热２２０度，烤３０分钟。成品外表酥脆，里面松软油嚼劲，令人满意！
给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包的做法图解4

步骤4

一切为二做汉堡胚或切薄片配上火腿奶酪就有成西班牙tapas的赶脚了，一切都随你的喜好啦！
给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包的做法图解5

步骤5

早餐可以吃到现烤的面包，是不是太幸福了啊！话说我要提前一个小时起床才可以有这样的口福><

给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包的烹饪技巧

面包不用放在冰箱，容易变干，可以放在冻箱，吃的时候喷些水烤箱烤热。或室温２１度-３５度都适合保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 節氣自然厨房 编写，未经授权不得转载

给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 给它一些时间 面包自然变成好味道 黎麦芝麻面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活