班戟

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杳杲厌世尘
杳杲厌世尘
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这道甜点好吃而不腻，我很是喜欢。

班戟的用料

面粉 50g 玉米粉 15g
牛奶 100ml 水 适量
黄油 3g 鸡蛋 1个
稀奶油 适量 芒果 一个

班戟的做法

步骤1

除黄油外，把其他材料混在一起，搅拌均匀。（吃得甜的可以在面糊里加糖）
班戟的做法图解2

步骤2

平底锅抹少许黄油，小火热锅，倒入薄薄一层面糊，待面糊变色凝结，将面皮放到平板上。这就是班戟皮了。
班戟的做法图解3

步骤3

准备好水果，可以是芒果，榴莲，草莓，木瓜，选自己喜欢的水果。用准备好的奶油，分别一层果，一层奶油叠加。一般三层就好。然后把班戟皮包好。可以冷藏，味道更好。
班戟的做法图解4

步骤4

打发好的稀奶油

班戟的烹饪技巧

我用的是稀奶油，然后打发好。选的水果是芒果。班戟皮要尽量薄些。水果和奶油放在平底锅那面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 杳杲厌世尘 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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