爆浆番茄炒蛋

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就是喜欢番茄咬在嘴里爆浆的美好！吃的时候，一定要一口一个噢！

爆浆番茄炒蛋的用料

鸡蛋 1个 樱桃番茄（小点的） 15个
橄榄油，盐 适量 牙签 15根

爆浆番茄炒蛋的做法

爆浆番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解1

步骤1

鸡蛋加盐搅打均匀，热锅小火，刷橄榄油，倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀平铺在锅底，待定型后翻面，煎成蛋皮备用～
爆浆番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解2

步骤2

蛋皮裁剪成边长为4厘米左右的正方形，樱桃番茄洗净，放在蛋皮中间～
爆浆番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解3

步骤3

拿一根牙签，把蛋皮和番茄串起来～
爆浆番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解4

步骤4

平底锅烧热刷橄榄油，小火。把番茄蛋串趴在锅中煎制～
爆浆番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解5

步骤5

待蛋皮焦黄，番茄外皮变色，换个方向继续煎另一面～
爆浆番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解6

步骤6

两边都要煎到蛋皮焦黄，番茄外皮变色～
爆浆番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解7

步骤7

这样就可以出锅啦！
爆浆番茄炒蛋#全民赛西红柿炒蛋#的做法图解8

步骤8

特写！

爆浆番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 润肠通便 夜宵 下午茶 香 煎

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