找对你的——辣青瓜

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辣青瓜估计谁都吃过，可是你们都找对适合自己口味的辣青瓜了吗？太咸太辣味淡...做自己喜欢的辣青瓜！！我介绍这款的辣青瓜主角是青瓜和老干妈，身边很多人都说我的做法比外面的很多都好吃，你们可以试试看~

青瓜的用料

青瓜 3条 老干妈 适量
蒜蓉 少许 香菜 少许
白醋 1勺 酱油 1勺
盐 少许 砂糖 少许

青瓜的做法

找对你的——辣青瓜的做法图解1

步骤1

青瓜洗干净，按照喜好削皮。（本人喜欢半削，保持爽脆又不会吃到青瓜的钉钉）砧板垫一个保鲜袋或者用盐巴消毒一下。
找对你的——辣青瓜的做法图解2

步骤2

准备拍打青瓜。
找对你的——辣青瓜的做法图解3

步骤3

脑袋被拍扁了的青瓜...比较大块的青瓜可以用到切一下。
找对你的——辣青瓜的做法图解4

步骤4

准备蒜蓉。
找对你的——辣青瓜的做法图解5

步骤5

拍好的青瓜用凉白开冲一下，沥干水。加入蒜蓉，还有一羹的白醋。
找对你的——辣青瓜的做法图解6

步骤6

加入一羹酱油。
找对你的——辣青瓜的做法图解7

步骤7

再加一点点的盐巴。
找对你的——辣青瓜的做法图解8

步骤8

再加一点点的砂糖，和两羹老干妈。
找对你的——辣青瓜的做法图解9

步骤9

加入香菜，拌匀。拌好的青瓜至少腌制10分钟待入味。
找对你的——辣青瓜的做法图解10

步骤10

美味就是这般简单！

青瓜的烹饪技巧

1、每个人的口味都不一样，拌完以后试试味道，自己调整一下。 2、喜欢吃冰爽口感的话，青瓜提前放冰箱冰冻一下，并用冰水过一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 大懒小厨 编写，未经授权不得转载

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