木耳肉丝鸡蛋汤

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苏荷绿，■
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这道菜的做法很简单，味道也很鲜美，爱喝汤的朋友多多指教！

木耳肉丝鸡蛋汤的用料

木耳 一小把 瘦肉
鸡蛋 2个 葱花、姜

木耳肉丝鸡蛋汤的做法

木耳肉丝鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

木耳泡发、洗好，多洗几次
木耳肉丝鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，葱花姜切好
木耳肉丝鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用
木耳肉丝鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

锅内放少许油，放入肉丝翻炒
木耳肉丝鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

肉炒的发黄时放入葱花姜，爆出香味后，放入一点老抽上色
木耳肉丝鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

倒入木耳继续翻炒
木耳肉丝鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

大约翻炒一两分钟后倒入凉水，喜欢喝汤就多倒点，盖好锅盖大火煮开
木耳肉丝鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

开锅后倒入鸡蛋，打出蛋花，一分钟就可以出锅了

木耳肉丝鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 苏荷绿，■ 编写，未经授权不得转载

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