石锅拌饭

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石锅拌饭的用料

青椒 4分之一 葱头 半个
葱 1根 胡萝卜 1个
鸡蛋 2个 韩国酸菜 适量
韩国辣酱 适量 黑胡椒粉 少量
盐 少量 生抽 少量
橄榄油 适量 火腿肠 1个
蚝油 适量

石锅拌饭的做法

石锅拌饭的做法图解1

步骤1

把所需的蔬菜和火腿肠都切成丝。
石锅拌饭的做法图解2

步骤2

把石锅里面都刷上香油，把适量的米饭放进去铺平，再煎个鸡蛋待用。
石锅拌饭的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后把葱花和切好的菜丝、火腿肠丝都放进去煸炒再放点黑胡椒粉、蚝油、盐、生抽，继续煸炒，炒好放到石锅的米饭上就好了。
石锅拌饭的做法图解4

步骤4

酸菜切丝（我是用的这牌子的辣酱和韩国酸菜的）。
石锅拌饭的做法图解5

步骤5

把切好的酸菜和辣酱都放在炒好的菜上再放上煎好的鸡蛋，放小火上加热，等石锅发出滋滋的响声时，端下就可以享用了。（我做的这是两人餐）

石锅拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 菲兒小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 韩国料理 拌 午餐 晚餐

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