西红柿炒蛋

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我是广东人所以喜欢加一点糖，微酸带甜夏天的开胃菜

西红柿炒蛋的用料

鸡蛋 2个 西红柿 500g
盐 6g 糖 15g
蚝油 一匙 姜蒜 适量

西红柿炒蛋的做法

西红柿炒蛋的做法图解1

步骤1

西红柿洗净对半切开再切成三角块
西红柿炒蛋的做法图解2

步骤2

锅里加油烧热打进鸡蛋翻炒至九成熟出锅待用
西红柿炒蛋的做法图解3

步骤3

炒完蛋的锅再加一点油爆香姜和蒜
西红柿炒蛋的做法图解4

步骤4

倒入西红柿翻炒
西红柿炒蛋的做法图解5

步骤5

西红柿皮稍收缩变软加入糖和盐
西红柿炒蛋的做法图解6

步骤6

西红柿变软出水加入蚝油翻炒均匀
西红柿炒蛋的做法图解7

步骤7

最后加入蛋翻炒几下就可以出锅

西红柿炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 阳光与快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸甜 爽口 一家三口

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