苦荞鸡蛋饼

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苦荞鸡蛋饼的用料

苦荞粉 200g 自发粉 100g
鸡蛋 2个 白糖 适量
安琪酵母 4g 水 适量

苦荞鸡蛋饼的做法

步骤1

1.苦荞200克，自发粉100克，没有称可以以2:1比例。 2.鸡蛋 3.将鸡蛋、白糖、酵母放入面粉。 4.逐渐加水，不要一次加多了慢慢加，调到用筷子挑起来挂糊。 5.炒锅刷油，火力不宜过大，电磁炉800可以。 6.面饼上起泡变色，翻面。 7.两面烙黄，熟啦！ 8.一次烙了很多 9.切开可吃啦！

苦荞鸡蛋饼的烹饪技巧

面糊要静置20分钟，烙出的饼才松软。2喜欢咸的可以放盐和葱花，花椒面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 ＿为创︶而闯丶 编写，未经授权不得转载

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