老母鸡炖天麻

9.8万 浏览 345 收藏
收藏
蕉点厨房
蕉点厨房
＋ 关注

天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食。

老母鸡炖天麻的用料

老母鸡 一只 天麻 10g
冬草花 2g 枸杞子 20一3O颗
红枣 5颗 姜 两片
料酒 适量 盐 适量

老母鸡炖天麻的做法

老母鸡炖天麻的做法图解1

步骤1

天麻提前加入少许白糖泡软
老母鸡炖天麻的做法图解2

步骤2

泡发虫草花
老母鸡炖天麻的做法图解3

步骤3

锅内加水烧开后加入料酒，把收拾干净的母鸡放入锅内煮出血沫和脏东西后关火，捞出。
老母鸡炖天麻的做法图解4

步骤4

将泡好天麻切片和所有的材料都放入砂锅内，再加入料酒。清水盖上盖大火慢炖两小时左右。
老母鸡炖天麻的做法图解5

步骤5

纯好后调入适量的盐即可。

老母鸡炖天麻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 蕉点厨房 编写，未经授权不得转载

老母鸡炖天麻的其他做法更多

老母鸡炖天麻的全部作品更多

上传我做的这道菜

老母鸡炖天麻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 老母鸡炖天麻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 老母鸡炖天麻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活