日本豆腐蒸虾仁

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大丸丸。
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日本豆腐其实不含任何豆类成分，而是以鸡蛋为主料制作完成。日本豆腐十分滑嫩，吃法很多，煎、炸、烧、凉拌都可以。我买了两条日本豆腐，和虾一起蒸，没有用丁点油可是味道十分鲜美，做起来也很方便，就算第一次做菜的人也会做出可口的味道的。

日本豆腐蒸虾仁的用料

虾 500g 日本豆腐 两条
料酒 1勺 生抽 2勺
淀粉 适量 葱 1根

日本豆腐蒸虾仁的做法

日本豆腐蒸虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁洗净，用料酒腌制10分钟。
日本豆腐蒸虾仁的做法图解2

步骤2

日本豆腐切厚片，葱切葱花。
日本豆腐蒸虾仁的做法图解3

步骤3

淀粉加入水调匀。
日本豆腐蒸虾仁的做法图解4

步骤4

将虾放在切好的豆腐上，倒上两大勺生抽后上锅蒸，水开后继续蒸五分钟。
日本豆腐蒸虾仁的做法图解5

步骤5

将蒸好的虾仁取出，盘子里蒸出的水倒入锅中，加入水淀粉烧开后重新倒回装虾仁盘子里，撒上葱花即可。
日本豆腐蒸虾仁的做法图解6

步骤6

成品图
日本豆腐蒸虾仁的做法图解7

步骤7

成品图
日本豆腐蒸虾仁的做法图解8

步骤8

成品图

日本豆腐蒸虾仁的烹饪技巧

1.如果用鲜虾，要取出虾头与虾壳，挑出虾线。 2.日本豆腐很滑嫩，取的时候动作要轻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 大丸丸。 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 朋友聚餐 家常菜

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