韭菜小红虾

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陈小笋
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小红虾是小个头的北极虾，是半熟的，可以用小河虾代替，就是炒的时间长一点就可以了~

韭菜小红虾的用料

小红虾 60g 韭菜 100g
葱 少许 姜 3片
红辣椒 少许 淀粉 1勺
白胡椒 3勺

韭菜小红虾的做法

韭菜小红虾的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切段
韭菜小红虾的做法图解2

步骤2

姜，辣椒切丝，葱切小段
韭菜小红虾的做法图解3

步骤3

小红虾加淀粉，白胡椒和一点点水扮匀
韭菜小红虾的做法图解4

步骤4

开火将锅烧热，放油，待油稍微热了加一半的葱、辣椒，加多一半的姜
韭菜小红虾的做法图解5

步骤5

加入小红虾，快速翻炒
韭菜小红虾的做法图解6

步骤6

加入剩下的葱姜辣椒，然后就翻炒，不停的翻啊翻~炒啊炒~
韭菜小红虾的做法图解7

步骤7

因为小红虾本身就是半熟的，所以也不用炒很久，差不多等香味浓郁时加入韭菜
韭菜小红虾的做法图解8

步骤8

待韭菜炒蔫差不多就可以关火了，可以加一点点盐，因为虾本来就挺咸的，所以不要加多了
韭菜小红虾的做法图解9

步骤9

成盘~铛铛！！完成！！！

韭菜小红虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 陈小笋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸鲜 晚餐 一家三口

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