宫保龙利鱼丁

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宫保龙利鱼丁的用料

冷冻龙利鱼 一片 土豆 一个
胡萝卜 半根

宫保龙利鱼丁的做法

宫保龙利鱼丁的做法图解1

步骤1

将龙利鱼切丁,用蛋白淀粉挂浆入油锅炸熟,入油锅时用筷子拨散不要粘连
宫保龙利鱼丁的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜同样切丁炸熟

步骤3

调一个料汁,将醋,酱油,汤按2:1:3的比例调好加一点水淀粉
宫保龙利鱼丁的做法图解4

步骤4

锅内放底油放入花椒和干红辣椒段炒香倒入料汁煮至黏稠,将鱼丁,土豆胡萝卜丁放入翻炒均匀。如果给小朋友吃可以不放花椒和辣椒味道也是相当好的

宫保龙利鱼丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-09

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