凉拌儿菜

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凉拌儿菜的用料

儿菜 500克 胡萝卜 1根
盐 1小茶匙 登鼎葡萄籽油 1小勺
白糖 1小勺 米醋 半勺
胡椒粉 少量

凉拌儿菜的做法

凉拌儿菜的做法图解1

步骤1

准备材料。
凉拌儿菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜、儿菜分别切细丝，拌入盐、白糖、米醋。
凉拌儿菜的做法图解3

步骤3

5分钟后，淋入葡萄籽油。
凉拌儿菜的做法图解4

步骤4

最后加入胡椒粉拌匀即可。

凉拌儿菜的烹饪技巧

儿菜也叫“超生菜”、“抱子芥”，是芥菜的一种。生长中的儿菜在粗大的根部上，会看到环绕相抱着一个个翠绿的芽包，好像无数的小babe，这也是它叫“儿菜”的原因。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-06

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分类： 拌 素食者 素菜 咸 清淡

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