奶汁土豆泥焗鸡块

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奶汁土豆泥焗鸡块的用料

土豆 2颗 鸡腿 3支
牛奶 蒜末 适量
西兰花 适量 黄油 适量
欧芹 适量 黑胡椒 适量
盐 适量 鸡精 适量
味啉 适量 香油 适量
玉米淀粉 适量

奶汁土豆泥焗鸡块的做法

奶汁土豆泥焗鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿拆肉切丁，用鸡腿腌料抓匀腌制6小时备用。
奶汁土豆泥焗鸡块的做法图解2

步骤2

土豆洗净，放在干净的微波炉碗中盖上盖子，高火4分钟取出，去皮，用擀面杖捣成土豆泥备用。西兰花洗净切成小朵点缀备用。
奶汁土豆泥焗鸡块的做法图解3

步骤3

黄油和蒜末放在锅中爆香，下腌好的鸡丁翻炒，只需要表面变色即可盛出。
奶汁土豆泥焗鸡块的做法图解4

步骤4

重新下一点黄油，把土豆泥放入翻炒，加入牛奶，程度以土豆泥很湿润为准。
奶汁土豆泥焗鸡块的做法图解5

步骤5

倒入鸡块和小朵西兰花翻炒匀，调入少许盐、鸡精、黑胡椒粉。
奶汁土豆泥焗鸡块的做法图解6

步骤6

装入烤箱专用烤盘或烤碗，上面撒上欧芹，200度中层25分钟

奶汁土豆泥焗鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-06

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 香 二人世界 焗

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