花雕鸡油蒸石斑

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云水禅心1211
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花雕鸡油蒸石斑的用料

石斑鱼 一条 春笋 一根
鸡味浓汤宝 一盒 大葱 一段
姜 一片 蒜 两瓣
香菇 三朵 花雕酒 60ml
腊肉 一两

花雕鸡油蒸石斑的做法

花雕鸡油蒸石斑的做法图解1

步骤1

备料，清洗各种食材。
花雕鸡油蒸石斑的做法图解2

步骤2

腊肉，春笋切片。石斑鱼清洗后鱼身切横刀，少许盐涂于鱼身。
花雕鸡油蒸石斑的做法图解3

步骤3

春笋飞水。
花雕鸡油蒸石斑的做法图解4

步骤4

葱，姜，蒜，香菇装入鱼肚。春笋铺在碟子底部，腊肉插入鱼身横刀中，浓汤宝切片放鱼身上，花雕酒倒入盘中。
花雕鸡油蒸石斑的做法图解5

步骤5

上蒸锅蒸二十分钟。
花雕鸡油蒸石斑的做法图解6

步骤6

美味出锅。

花雕鸡油蒸石斑的烹饪技巧

鱼清洗后控干并用面巾纸吸水，鱼肚中黑膜清洗干净去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 云水禅心1211 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 晚餐 朋友聚餐

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