鲍汁扒鸡脚

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鲍汁扒鸡脚的用料

鸡脚 9只 鲍汁
姜片 适量 油 适量

鲍汁扒鸡脚的做法

鲍汁扒鸡脚的做法图解1

步骤1

鸡脚去掉指甲，洗干净，冷水下锅，飞水后，用清水再次冲洗。

步骤2

烧烤竹签用开水烫泡10分钟以消毒，晾干。
鲍汁扒鸡脚的做法图解3

步骤3

砂锅里接适量清水，倒入适量鲍汁，不停搅拌，完全融合后，加入姜片，烧开，尝尝味道。
鲍汁扒鸡脚的做法图解4

步骤4

用烧烤竹签把鸡脚一个个串起来，装盘。
鲍汁扒鸡脚的做法图解5

步骤5

一勺玉米粉兑点清水，倒入另外一只锅里，搅拌均匀，加入煮鸡脚所剩下的汤汁，煮开，浇在鸡脚上即可。

鲍汁扒鸡脚的烹饪技巧

鲍汁本身有足够的味道，不需要另外加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-06

©本菜谱的做法由 Tiramisuyummy 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 香

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