自制鱼丸

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自制鱼丸的用料

草鱼 500g 鸡蛋液 1个
料酒 2勺 胡椒粉 1勺
盐 1勺 植物油 2勺
生姜 2片（剁碎） 淀粉 3勺

自制鱼丸的做法

自制鱼丸的做法图解1

步骤1

鱼肉剃骨剃刺，切条加入所有调料！
自制鱼丸的做法图解2

步骤2

放入料理机打碎（分2次打，）
自制鱼丸的做法图解3

步骤3

摸着无颗粒，这样就好了哈，用筷子朝一个方向搅至起筋，
自制鱼丸的做法图解4

步骤4

冷水烧半开，小火，一只手捏出鱼肉，一只手颠成圆形鱼丸，鱼丸浮起来就可以了
自制鱼丸的做法图解5

步骤5

接下来做咖喱鱼丸，还是清汤鱼丸或炸鱼丸，看你自己爱好了！

自制鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 娜么爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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