长帝ebake智能烤箱试用报告之二：棒棒糖蛋糕

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这款棒棒糖蛋糕用的是玛德琳的方子，相对比较简单。选择这款来试用烤箱，是为了在烤箱温度计借人的情况下更好的测试烤箱的稳定性和温差，测试结果相当满意。用的温度时间和原方要求一致，一圈的圆球上色效果也一致。

棒棒糖蛋糕的用料

黄油 75g 蛋液 70ml
糖粉 35g 低粉 75g
水诒（可用蜂蜜代替） 10g 牛奶 15g
黑巧克力 100g 装饰糖 若干

棒棒糖蛋糕的做法

长帝ebake智能烤箱试用报告之二：棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油切小块软化。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二：棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

加入糖粉略略打发，分次加入蛋液和牛奶打匀。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二：棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

加入低粉拌匀。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二：棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

装入裱花袋。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二：棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

挤入模具。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二：棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱中层180度15分钟。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二：棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤7

看，一个个小圆胖子！
长帝ebake智能烤箱试用报告之二：棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤8

如果因像我一样烤成了有裙边的小土星，用剪刀将裙边减去即可。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二：棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤9

巧克力隔水融化，将圆球在里面打个滚。
长帝ebake智能烤箱试用报告之二：棒棒糖蛋糕的做法图解10

步骤10

插入棒棒，沾些装饰糖，入冰箱冷藏至巧克力硬即可。

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

这种黄油含量高的甜点，用发酵黄油会香很多哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 双鱼白小花 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 烤 无水印 蛋糕

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