鲜美小白菜大蛤汤

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大蛤味道鲜美，小白菜绿色健康，搭配在一起煮汤清淡鲜美可口，简直棒棒哒！

鲜美小白菜大蛤汤的用料

小白菜(麻叶菜、二白菜) 大蛤
五花肉 葱
姜 蒜
大料 油
盐 海鲜酱油
鸡精

鲜美小白菜大蛤汤的做法

鲜美小白菜大蛤汤的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切末，五花肉切片(家里没有五花肉，就拿早上绞的猪里脊肉馅代替啦，味道也很棒！)
鲜美小白菜大蛤汤的做法图解2

步骤2

小白菜(二白菜或者麻叶菜都可以)洗好，控水，分段掰开(不要用刀)，我买的是比较大的麻叶菜，所以分了三段，如果是比较小的小白菜就不用分段了
鲜美小白菜大蛤汤的做法图解3

步骤3

大蛤用水清洗干净后放入清水中泡上。(如果是没有缓好的大蛤就用盐水缓一下，让它吐出泥沙)
鲜美小白菜大蛤汤的做法图解4

步骤4

不粘锅放油，六层热时放入葱姜蒜炒香
鲜美小白菜大蛤汤的做法图解5

步骤5

放入猪肉，翻炒至变色后加入海鲜酱油和花椒粉，翻炒均匀
鲜美小白菜大蛤汤的做法图解6

步骤6

放入清水(我放的是温水)，扔入大蛤
鲜美小白菜大蛤汤的做法图解7

步骤7

煮至汤水沸腾，看大蛤都张嘴后放入洗好的小白菜
鲜美小白菜大蛤汤的做法图解8

步骤8

放入小白菜后观察一下水量，若水少的话就添些温水，没过白菜，但是不要添太多哦，因为白菜也会下水的
鲜美小白菜大蛤汤的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，中火煮至白菜变软后放入盐和鸡精调味，搅拌均匀后就可以出锅啦
鲜美小白菜大蛤汤的做法图解10

步骤10

这样味道鲜美的小白菜大蛤汤就做好啦，配上米饭，简直是健康又美味啊！

鲜美小白菜大蛤汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 如果自信是骄傲 编写，未经授权不得转载

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