巧克力核桃酥

精品
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腰果和核桃做饼干,味道真的超级好。酥香扑鼻,健康养脑又好吃、一盘饼干,被老公和仔仔瓜分得干干净净!老公还不忘表扬我:这次的饼干非常好吃! 要不要这样啊!不好吃的就全是我的,好吃的我连看的份都没有!”

巧克力核桃酥的用料

低粉 115克 蛋液 15克
黄油 75克 糖粉 60克
腰果 40克 核桃 40克

巧克力核桃酥的做法

巧克力核桃酥#补脑美食汇#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打发。
巧克力核桃酥#补脑美食汇#的做法图解2

步骤2

加入蛋液后搅打均匀
巧克力核桃酥#补脑美食汇#的做法图解3

步骤3

腰果和核桃用料理机打碎。
巧克力核桃酥#补脑美食汇#的做法图解4

步骤4

核桃碎和腰果碎放入烤箱,(留少许用来做装饰)230度烤4分钟,(设置了6分钟,其实不用这么久)
巧克力核桃酥#补脑美食汇#的做法图解5

步骤5

巧克力坚果曲奇做法的步骤 烤香的果仁碎和低粉一起倒入黄油里。
巧克力核桃酥#补脑美食汇#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。用手抓拌成团
巧克力核桃酥#补脑美食汇#的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷藏一个小时。
巧克力核桃酥#补脑美食汇#的做法图解8

步骤8

将面团擀成2-3毫米厚的面片
巧克力核桃酥#补脑美食汇#的做法图解9

步骤9

巧克力坚果曲奇做法的步骤 再用模具切成一个个小圆 巧克力隔水融化。
巧克力核桃酥#补脑美食汇#的做法图解10

步骤10

取一个圆形饼胚,小心地在巧克力液体里面滚一圈,再蘸上一圈坚果碎。
巧克力核桃酥#补脑美食汇#的做法图解11

步骤11

放入烤盘。
巧克力核桃酥#补脑美食汇#的做法图解12

步骤12

把烤盘放入预热好的烤箱,170度,上下火,中上层,烤15分钟。出炉冷却,密封保存。

巧克力核桃酥的烹饪技巧

酥香扑鼻的巧克力坚果曲奇,经过两次烘烤,口感更酥脆,也可以先把饼烤好,再蘸巧克力液和坚果碎,喜欢更酥脆的话,不妨两次烘烤哦! 如果感觉上色比较深,则可以稍微减少烘烤的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-11

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