红烧羊肉（原味）

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红烧羊肉的用料

羊肉 1200g左右 生姜 几片
大蒜 3瓣 芝麻 适量
黑胡椒粉 适量 小葱 适量
香菜 适量 酱油 适量
白糖 小半汤匙 盐 适量
绍兴花雕酒 俩大汤匙

红烧羊肉的做法

红烧羊肉（原味）的做法图解1

步骤1

取出羊肉解冻。
红烧羊肉（原味）的做法图解2

步骤2

切小块，飞水，沥干备用。
红烧羊肉（原味）的做法图解3

步骤3

起锅放少许油，爆香姜片，放入羊肉煸炒。
红烧羊肉（原味）的做法图解4

步骤4

依次加入绍兴花雕酒，适量酱油、白糖、盐、3个蒜瓣，再加入一定量的水，中火焖煮。
红烧羊肉（原味）的做法图解5

步骤5

大约30分钟后，转大火收汁，同时撒入适量熟芝麻，加入适量黑胡椒粉，葱段，香菜，炒匀出锅。
红烧羊肉（原味）的做法图解6

步骤6

成品

红烧羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 海深深蓝LYY 编写，未经授权不得转载

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