皮蛋瘦肉粥

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经典的肯德基早餐，每次必点，在家做好吃又实惠。

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 1杯 皮蛋 1个
香葱 1根 姜 2片
盐 适量 鸡精 1勺
食用油 1勺 白胡椒粉 3分之一勺
料酒 1勺 里脊肉 100g

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝用料酒白胡椒粉腌一下。
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

皮蛋切小块。
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

葱切末，姜切丝。
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

大米洗干净，一份米6份水加一勺食用油砂锅里浸泡半个小时。
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

开火加生姜丝煮至浓稠。
皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

加入肉丝和皮蛋，少量盐，鸡精调味，再煮10分钟。
皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

关火利用砂锅的余温加入葱花焖5到10分钟即可。
皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

好了，开吃。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 妞妞candy 编写，未经授权不得转载

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