超级无敌下饭菜——盐豆子炒鸡蛋

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无需任何调料，十分钟搞定！绝对懒人菜谱！配上烙馍或者煎饼，那是绝配！

超级无敌下饭菜——盐豆子炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2只 干盐豆子 200g
青椒 适量

超级无敌下饭菜——盐豆子炒鸡蛋的做法

超级无敌下饭菜——盐豆子炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材。鸡蛋打散，青椒切丝。干盐豆无需清洗。
超级无敌下饭菜——盐豆子炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅中冷油，倒入盐豆子，小火煎炒。炒至酥脆。
超级无敌下饭菜——盐豆子炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

盐豆子平铺锅底，在上面均匀倒入蛋液。
超级无敌下饭菜——盐豆子炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

等底部蛋液凝固，快速翻炒。炒碎。
超级无敌下饭菜——盐豆子炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

最后撒入青椒丝，翻炒出锅。

超级无敌下饭菜——盐豆子炒鸡蛋的烹饪技巧

这道菜的关键是炒盐豆子，必须小火煎炒，炒至酥脆。再倒入蛋液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载

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