椰汁千层糕

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椰汁千层糕的用料

马蹄粉 250g 红片糖 2.5片
椰汁 1罐

椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

1……放300ml水把2.5块红糖溶化，放凉。椰汁倒出待用。
椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

2……250g的马蹄粉用6碗水开了，搅匀过筛，最后不可有粉还没化。
椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

3……搅匀过筛的马蹄浆一半倒入椰汁，一半倒入放凉的红糖水内，各自搅匀。待蒸……
椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

4……把碟子底部抹上一层薄薄的花生油，第一层先放马蹄浆，第二层放调好的椰汁，一直循环下去，厚薄程度自己可以把握，（一般马蹄浆5min。椰汁1min。）每蒸一层马蹄浆就要用勺子把倒蒸水勺出，否则蒸好了每层会分离影响品质。
椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

5……出炉＼(^o^)／待凉！
椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

6……切开开动咯！流口水吧……别急→_→还有一步=皿=

步骤7

7……哇！馋了吧？有点像东坡肉(≧∇≦)

椰汁千层糕的烹饪技巧

每蒸一层马蹄粉需要用勺子把倒蒸水勺出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 就爱偷懒的牛脑很尖锐 编写，未经授权不得转载

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