清香柠檬小酥球

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是霏霏呀
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闲暇之余，动手做点材料简单，口味又清新的小食是一件无比快乐和满足的事情。配上一杯咖啡或奶茶，让你足足享用这美好的下午时光。

清香柠檬小酥球的用料

柠檬 1个 低筋面粉 120g
糖 40g 黄油 60g
柠檬汁 1大勺 蜂蜜 2勺
牛奶 若干 泡打粉 1小勺

清香柠檬小酥球的做法

清香柠檬小酥球的做法图解1

步骤1

首先用手动榨汁机把柠檬榨橙汁，备用。 称好各种主料备用。 将黄油切成小块。
清香柠檬小酥球的做法图解2

步骤2

把称好的面粉、黄油、糖、和柠檬汁放入盆内，加入2勺蜂蜜和适量牛奶及泡打粉。 把柠檬的皮切下，不要白色的部分，只留黄色的柠檬皮，切成碎末。
清香柠檬小酥球的做法图解3

步骤3

把柠檬皮放入到盆中一起搅拌均匀，使黄油融化，如果干了可以再加少许牛奶。
清香柠檬小酥球的做法图解4

步骤4

然后把黄油面粉柠檬碎末逐个揉成大小一致的小圆球，摆放在烤盘内。
清香柠檬小酥球的做法图解5

步骤5

上下火调170度，烤20-25分钟为宜。看到小球膨胀开来，表面上色就可以完成了哦。

清香柠檬小酥球的烹饪技巧

1.注意球与球之间要有一定的空隙，以免小球膨胀黏在一起 2.柠檬碎片要切的细，混入到面团中，不然大块露在外面容易焦掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 是霏霏呀 编写，未经授权不得转载

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