回锅莲藕

2.5万 浏览 119 收藏
收藏
追风的蒲公英
追风的蒲公英
＋ 关注

回锅菜是流行于四川的民间美食，单从回锅这两个字的意思理解就是把熟的食物重新再进行烹饪的！今天的回锅莲藕脆爽鲜辣，值得一试！

回锅莲藕的用料

白藕 香菇
辣酱 甜面酱
五花肉 葱姜蒜
青蒜 盐
糖

回锅莲藕的做法

步骤1

将藕切条，五花肉也切粗条；把切好的藕泡在水里放入少许盐，锅中放水倒点油把藕放进去煮
回锅莲藕的做法图解2

步骤2

热锅热油把五花肉煸至金黄色放入香菇丝翻炒片刻，加入辣酱，甜面酱和葱姜蒜翻炒；将煮好的藕捞出放入锅中翻炒放入少许盐和糖(可稍微多放点糖)翻炒片刻大火收汁出锅！

回锅莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 追风的蒲公英 编写，未经授权不得转载

回锅莲藕的其他做法更多

上传我做的这道菜

回锅莲藕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 回锅莲藕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 回锅莲藕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活