酸辣鸡爪

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我们全家都很爱吃鸡爪，经常都会去买泡椒鸡爪吃，但后面看了新闻的报道说那些鸡爪都是用死鸡病鸡还有些未成年鸡爪用化学物品来泡制出来的，想想都害怕，因为爱吃鸡爪空闲的时候我就去市场买新鲜的回来自己做干净卫生放心吃，我把这道菜献给大家，希望大家喜欢

酸辣鸡爪的用料

鸡爪 2斤 泡椒 10个
红辣椒 10个 大蒜 1大个
姜 1块 白米醋 一次性杯一杯“如果你喜欢酸点可以再添加点”
酱油 2小勺 白糖 2小勺
盐 3小勺 香油 1小勺
鸡精 1勺

酸辣鸡爪的做法

酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

1把买回来的鸡爪洗干净2对半切开3烧开水放2勺盐，1勺白酒，姜把鸡爪放进去烫熟捞起4把烫熟的鸡爪过一下冷水，捞起沥干水5准备一个大容器最好是保鲜盒，放入鸡爪和配料搅拌均匀6让鸡爪腌制最少5小时以上入味6每隔一段时间要上下抛动让鸡爪更均匀入味，放冰箱效果更好

酸辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 随心所欲25 编写，未经授权不得转载

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