海南鸡饭改良版

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海南鸡饭的用料

鸡腿 一只 鸡蛋 两个
洋葱 适量 胡萝卜丁 半根
香菇 四五个 蚝油 两勺
海鲜酱油 10ml 糖 两勺
芝麻 适量

海南鸡饭的做法

海南鸡饭改良版的做法图解1

步骤1

料酒，姜，葱煮鸡腿，煮熟后冷水冰一下，去皮，撕成条或丝。

步骤2

鸡蛋煮熟，剥壳，备用。将胡萝卜丁和香菇煮熟，香菇切片备用。

步骤3

洋葱爆锅，加酱油，蚝油，糖，香油搅拌，关火。
海南鸡饭改良版的做法图解4

步骤4

米饭，香菇，胡萝卜，鸡蛋，鸡丝全部装进一个大碗中，浇入酱汁。撒芝麻，香葱末即可。

海南鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

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分类： 主食 午餐 晚餐 海南菜 中国菜

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