豆干炒肉片

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豆干炒肉片的用料

五花肉 500g 豆干 六片
姜 三片 小辣椒 三个

豆干炒肉片的做法

豆干炒肉片的做法图解1

步骤1

将生姜切成条状， 将豆干切成豆干条（一片可以切成四五刀） 可以加入一小个青椒 将小葱切段 分别装入容器中
豆干炒肉片的做法图解2

步骤2

将切片的五花肉放在容器中， 加入料酒腌制10到15分钟
豆干炒肉片的做法图解3

步骤3

在锅中加入两三勺油
豆干炒肉片的做法图解4

步骤4

将油烧烧到九成热，隐隐有白烟散出
豆干炒肉片的做法图解5

步骤5

加入姜条与小葱根部（白色的那段）
豆干炒肉片的做法图解6

步骤6

将肉放入其中煸炒
豆干炒肉片的做法图解7

步骤7

一面煎好后，另一面翻转。直到两面微微有些微黄
豆干炒肉片的做法图解8

步骤8

将肉盛入干净的容器中
豆干炒肉片的做法图解9

步骤9

用锅内多余的油煸炒豆干条
豆干炒肉片的做法图解10

步骤10

七八次煸炒后再加入青椒条
豆干炒肉片的做法图解11

步骤11

倒入原来容器中的肉片
豆干炒肉片的做法图解12

步骤12

翻炒均匀后加入盐一小勺，鸡精一小勺
豆干炒肉片的做法图解13

步骤13

加入小葱，出锅。

豆干炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 飘渺破界 编写，未经授权不得转载

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