牛奶炖蛋的简易做法

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b文惠
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牛奶炖蛋的简易做法的用料

鸡蛋 2只（约120克） 纯牛奶 250克
白糖 50克

牛奶炖蛋的简易做法的做法

牛奶炖蛋的简易做法的做法图解1

步骤1

鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，静置3分钟。
牛奶炖蛋的简易做法的做法图解2

步骤2

慢慢加入纯牛奶，边加边搅拌，将蛋液静置3分钟。
牛奶炖蛋的简易做法的做法图解3

步骤3

将蛋液用筛过滤几次，去除杂质。
牛奶炖蛋的简易做法的做法图解4

步骤4

将蛋液分成均匀的几碗，覆盖保鲜膜。
牛奶炖蛋的简易做法的做法图解5

步骤5

冷水入锅，大火烧开，转中火蒸6~7分钟，焖5分钟再取出。
牛奶炖蛋的简易做法的做法图解6

步骤6

一碗软滑的炖蛋就完成了。  

牛奶炖蛋的简易做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 b文惠 编写，未经授权不得转载

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