简易版葡萄干蛋糕

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金JUNSU
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手又痒了。决定在宿舍试试看压力锅能不能做蛋糕。没有烤箱没办法啊。做出来肯定是不如烤箱做出来的松软口感好。但是比较简单。材料不复杂。大家可以试试看。接下来走起~

简易版葡萄干蛋糕的用料

低筋粉 100g 鸡蛋 3个
泡打粉 适量 牛奶 100ml
砂糖 适量 盐 适量
葡萄干 适量

简易版葡萄干蛋糕的做法

简易版葡萄干蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄跟蛋清分离。容器不要有水
简易版葡萄干蛋糕的做法图解2

步骤2

在蛋黄中加入低筋粉。泡打粉。砂糖。盐。牛奶。搅匀备用
简易版葡萄干蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清打发。要打到成型。倒过来几乎都不会掉下来的程度。打发过程中分次加入砂糖
简易版葡萄干蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋白分两次加入蛋黄中。搅匀。倒入锅内。震出气泡。撒入葡萄干，压力锅调到蛋糕模式。开始~
简易版葡萄干蛋糕的做法图解5

步骤5

等到压力锅停止后。放凉一下再取出。要不然容易塌掉

简易版葡萄干蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 金JUNSU 编写，未经授权不得转载

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