爆炒牛肉（做出牛肉干、牛肉串的味道）

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爆炒牛肉的用料

牛肉 孜然
姜 辣椒粉

爆炒牛肉的做法

爆炒牛肉（做出牛肉干、牛肉串的味道）的做法图解1

步骤1

切好牛肉，用盐蒸鱼油腌制一下
爆炒牛肉（做出牛肉干、牛肉串的味道）的做法图解2

步骤2

准备配料
爆炒牛肉（做出牛肉干、牛肉串的味道）的做法图解3

步骤3

锅里放油热一会放牛肉，炒
爆炒牛肉（做出牛肉干、牛肉串的味道）的做法图解4

步骤4

把水炒干
爆炒牛肉（做出牛肉干、牛肉串的味道）的做法图解5

步骤5

中大火
爆炒牛肉（做出牛肉干、牛肉串的味道）的做法图解6

步骤6

炒干
爆炒牛肉（做出牛肉干、牛肉串的味道）的做法图解7

步骤7

把牛肉放一边，放配料放点盐拌在配料里拌匀，然后跟牛肉和一起炒
爆炒牛肉（做出牛肉干、牛肉串的味道）的做法图解8

步骤8

最开始放油之后可以放一点点姜、孜然和辣椒粉，让油有点味道，再放牛肉炒。也可以不这样…
爆炒牛肉（做出牛肉干、牛肉串的味道）的做法图解9

步骤9

成品

爆炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 维尼小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爆 孜然味 微辣

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