辣椒炒鸡蛋

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此道菜适合单身男女上班族的朋友，速度快简单易学经济实惠，搭配米饭馒头都可以。口味可以根据个人喜好微调！由于本人比较能吃所以我做的是单人分量的，家庭的可以多做一些，食量小的可以适当调整。

辣椒炒鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 辣椒 3个
盐 一勺 鸡精 3分之一勺
酱油 2勺 味精 4分之1勺

辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

辣椒洗净切好备用！
辣椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加半个蛋壳水，搅拌开后放一点4分之1勺味精再搅匀，加水鸡蛋煎出来很嫩。
辣椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅热油把鸡蛋两面煎至金黄，请忽略我翻的效果。
辣椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

接上一步，把鸡蛋煎好后盛出来备用，重新热锅热油加2小勺酱油，放入辣椒加4分之1勺鸡精，翻遍至八分熟。
辣椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋饼打碎加4分之1鸡精，1勺盐，稍微翻炒一下就可以出锅了！

辣椒炒鸡蛋的烹饪技巧

不要吃太撑哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 孤身做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 午餐 晚餐

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