私房锅巴

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私房锅巴的用料

米饭 适量 食用油 适量

私房锅巴的做法

私房锅巴的做法图解1

步骤1

午餐或晚餐后的剩米饭，马上就可以变成美味的锅巴哦(╯з╰)
私房锅巴的做法图解2

步骤2

铺一块保鲜膜，将米饭均匀的铺在上面。
私房锅巴的做法图解3

步骤3

保鲜膜不用扯断哦，折回来在上面覆盖一层。
私房锅巴的做法图解4

步骤4

用擀面杖压成厚薄均匀的米饼。保鲜膜可以让米饭愉快的不黏在擀面杖上。☺
私房锅巴的做法图解5

步骤5

用模具给米饼塑型。最好是简单的图案，因为米饼还是黏黏哒，为了防止黏住，我在板上洒了些食用油。
私房锅巴的做法图解6

步骤6

可以放入油锅炸了。油温不要过高。
私房锅巴的做法图解7

步骤7

炸的过程中米饭中的水份会混合油飞出来，记得要小心躲闪(^_-)
私房锅巴的做法图解8

步骤8

炸成金黄，撒些细盐，凉透后就可以品尝啦。
私房锅巴的做法图解9

步骤9

当然，也可以省时省力，不必花时间凹造型，直接将米饼切块，炸出来一样好吃啊。
私房锅巴的做法图解10

步骤10

米饼厚一点，炸出来外酥里嫩，口感也很赞哦。
私房锅巴的做法图解11

步骤11

成品

私房锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 花婆婆的厨房间 编写，未经授权不得转载

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