凉拌豆腐

4.3万 浏览 200 收藏
收藏
袁小炳
袁小炳
＋ 关注

希望喜欢我菜的朋友关注我，我会不定期发布作品

凉拌豆腐的用料

包装豆腐 1块 松花蛋 2个
大蒜 2颗 葱花 适量
辣椒面 按口味可不放 酱油 适量
麻油 适量 醋 适量
十三香 适量 盐 适量
鸡精 适量

凉拌豆腐的做法

凉拌豆腐的做法图解1

步骤1

调汁2勺鲜酱油，1勺醋，半勺麻油，少许盐，少许鸡精，少许十三香，辣椒面（按个人口味），大蒜末（按个人口味）。

步骤2

豆腐冰镇半小时口感更好，豆腐切成1.5乘1.5的块，皮蛋也冰镇一下口感更高

步骤3

装盘淋上汁

步骤4

洒上葱花就好

凉拌豆腐的烹饪技巧

豆腐取出来不破，可在豆腐盒底部剪掉几个脚，撕去包装，从后面吹几下就整块下来了。皮蛋可用线切不会粘在菜板上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 袁小炳 编写，未经授权不得转载

凉拌豆腐的其他做法更多

凉拌豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 凉拌豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活