面包机鸡蛋鲜奶面包

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b文惠
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面包机现在已经进入家庭化了，用面包机的面包相当之简单的。 这款面包机吐司是来源于王传仁的，配方我修改过。这次我是用一个和面程序+和风面包直接完成的。面团净重570克。

面包机鸡蛋鲜奶面包的用料

高筋面粉 300克 白糖 48克
盐 3克 酵母 4克
蛋液 55克 冰水 20克
牛奶 100克 黄油 48克

面包机鸡蛋鲜奶面包的做法

面包机鸡蛋鲜奶面包的做法图解1

步骤1

将除黄油外的所有材料放入面包机启动一个和面程序（15分钟）
面包机鸡蛋鲜奶面包的做法图解2

步骤2

再启动和风面包，时间为2：30分钟，在2：20分钟面包会停的，这个时候加入软化的黄油
面包机鸡蛋鲜奶面包的做法图解3

步骤3

面团发酵好后的样子。
面包机鸡蛋鲜奶面包的做法图解4

步骤4

面包机烘烤完毕，取出脱模。

面包机鸡蛋鲜奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 b文惠 编写，未经授权不得转载

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