蘑菇小鸡炖粉条

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蘑菇小鸡炖粉条的用料

三黄鸡 半只 红薯粉条 适量
茶树菇 适量 大料 适量
姜 大葱
料酒 适量

蘑菇小鸡炖粉条的做法

蘑菇小鸡炖粉条的做法图解1

步骤1

把鸡洗干净，剁成块
蘑菇小鸡炖粉条的做法图解2

步骤2

红薯粉用水泡两个小时
蘑菇小鸡炖粉条的做法图解3

步骤3

茶树菇洗干净，用清水泡着备用，水多点也不怕，泡菇的水可以用来焖鸡
蘑菇小鸡炖粉条的做法图解4

步骤4

大料有花椒，八角，香叶，小茴香
蘑菇小鸡炖粉条的做法图解5

步骤5

下油，把花椒炒出味，捞出花椒。放进八角，小茴香，姜片，葱段爆香。倒入鸡肉块倒小许料酒炒香。
蘑菇小鸡炖粉条的做法图解6

步骤6

放进茶树菇，放酱油，小许盐，小许糖。翻炒一下，把泡菇的水倒进锅里，水腌过鸡面盖盖子小火焖20分钟
蘑菇小鸡炖粉条的做法图解7

步骤7

最后放进红薯粉，焖10分钟（注意粉会粘锅，水多点会好点），即可

蘑菇小鸡炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 蟲蟲2 编写，未经授权不得转载

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