蒜苔炒腊肉

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星空的妞妞
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想家了，做个蒜苔炒腊肉以解思乡之绪，腊肉是母亲从家里寄来的，配上干辣椒蒜苔，跟小时候过年家里餐桌上的味道一样的，不同的是吃饭的心情不一样了。

蒜苔炒腊肉的用料

腊肉 250g 蒜苔 200g
干辣椒 适量

蒜苔炒腊肉的做法

蒜苔炒腊肉的做法图解1

步骤1

蒜苔切段
蒜苔炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉切片，干辣椒切段
蒜苔炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅洗净，烧热，倒入腊肉翻炒，炒至出油后加入干辣椒
蒜苔炒腊肉的做法图解4

步骤4

加入蒜苔，翻炒，蒜苔熟后，加入少量盐调味
蒜苔炒腊肉的做法图解5

步骤5

出锅，大功告成！

蒜苔炒腊肉的烹饪技巧

腊肉需提前煮熟，不喜欢吃辣的干辣椒可以不放，腊肉本身已有咸味了，盐一定要少放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 星空的妞妞 编写，未经授权不得转载
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