壮族酿豆腐

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端午节一定要吃

壮族酿豆腐的用料

猪肉 适量 葱花 适量
花生油 适量 油豆腐 适量
糯米 适量 花生 适量
盐 适量

壮族酿豆腐的做法

步骤1

糯米泡4小时, 猪肉切小快(肥肉炸出油,在放瘦肉炒),葱花切小段,花生炒过(炒好趁热弄敲碎)待用。。。。。(无图)

步骤2

炒。大火,锅热后,放花生油(刚开始放多点油), 再放糯米炒,放盐, 炒的过程中 ,改小火闷,时不时加点油,千万别糊了, 待糯米准备熟了 就把 花生,猪肉,葱花放进去,翻均匀,就ok了。。。。。(无图)

步骤3

酿。油豆腐开口,把里面按平然后把之前炒好的糯米 放进去(小心热) 。。。。。(无图)

步骤4

蒸。 把所有的糯米都酿好, 直接放进电饭煲里蒸 待调档 就可以啦。

壮族酿豆腐的烹饪技巧

糯米泡一夜 会好炒点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-20

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