五花肉闷藕

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五花肉闷藕的用料

五花肉 200g 莲藕 一节
红腐乳 6块 葱白 2根
盐 少许

五花肉闷藕的做法

五花肉闷藕的做法图解1

步骤1

来个大合照吧
五花肉闷藕的做法图解2

步骤2

锅内烧水放姜片和五花肉飞水，捞出晾干
五花肉闷藕的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，转小火，把已经晾干水分的五花肉皮向下，稍煎一下，最好盖上锅盖小心油跳出来，要稍微动一下，怕煎糊了，大概3分钟左右就好
五花肉闷藕的做法图解4

步骤4

捞出放凉切片，再放入锅内稍微煎出些油，没那么肥腻
五花肉闷藕的做法图解5

步骤5

锅内留油放葱白炒香，放藕块和五花肉炒匀
五花肉闷藕的做法图解6

步骤6

红腐乳和汁调匀放入锅内，加水盖盖子大火烧开，中小火焖30分钟，起锅前放盐调味
五花肉闷藕的做法图解7

步骤7

出锅咯

五花肉闷藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 879546509 编写，未经授权不得转载

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