莴笋炒蛋

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麻麻特别爱吃莴笋，我就经常做这道莴笋炒蛋给麻麻吃，莴笋炒蛋很适合夏天吃啊，清清爽爽，清淡不油腻～

莴笋炒蛋的用料

莴笋 一根 鸡蛋 两个
葱、蒜 适量 盐、蚝油、香油 适量

莴笋炒蛋的做法

莴笋炒蛋的做法图解1

步骤1

莴笋洗净切片，圆形菱形都可以
莴笋炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入一点点盐，再加入一点点水，可以让鸡蛋更嫩
莴笋炒蛋的做法图解3

步骤3

葱、蒜切碎备用
莴笋炒蛋的做法图解4

步骤4

锅中倒油，先炒蛋，炒熟后盛出
莴笋炒蛋的做法图解5

步骤5

再加入适量油，放入花椒爆香，盛出花椒
莴笋炒蛋的做法图解6

步骤6

放入葱蒜爆香
莴笋炒蛋的做法图解7

步骤7

放入笋片翻炒片刻，加入适量盐继续翻炒
莴笋炒蛋的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋，加入一小勺蚝油，继续翻炒
莴笋炒蛋的做法图解9

步骤9

出锅前倒上一点香油～清爽健康的莴笋炒蛋就做好啦～

莴笋炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 喵皮卡 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 清淡 午餐

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